Maten

Maten

På Polarna erbjuds frukost, fruktmellanmål, lunch och mellanmål. Lunchmaten beställs av en cateringfirma.

Vid val av livsmedel eftersträvar vi näringsriktighet genom att i möjligaste mån följa livsmedelsverkets råd om bra mat i förskolan. Vi väljer gärna ekologiska och närproducerade livsmedel där möjlighet ges. Vi kan även erbjuda specialkost vid behov såsom exempelvis vegetarisk mat eller allergikost.

Vi strävar efter att väcka barnens nyfikenhet på mat och vi tränar på att prova nya maträtter. Måltiden är en viktig och trevlig stund tillsammans vid matbordet.

Vi strävar också efter att minska vår miljöpåverkan. För att uppnå detta:

  • Använder vi oss av pedagogiska måltider.
  • Serverar vi näringsriktig mat i enlighet med Livsmedelsverkets generella kostråd som innebär en stor del grönsaker, frukt, bär, fisk, skaldjur och frön. 
  • Väljer vi nyttiga matfetter och varierar med fullkornsprodukter. 
  • Serverar vi rött kött, charkprodukter, salt och socker i små mängder.
  • Väljer vi närodlade och ekologiska produkter i första hand när vi gör inköp.
  • Serverar vi övervägande lakto-ovo-vegetariska, fisk- och skaldjursbaserade måltider på lunchen.

Vi ser måltiden som en viktig pedagogisk möjlighet för barnen att få en positiv upplevelse samt en naturlig inställning till mat.